زعفران

 

 

زعفران – این گرانبها ترین ادویه شناخته شده که فقط به گرم و مثقال معامله میشود! تنها برای یک کیلو گرم زعفران اعلا،  نیاز به 105 کیلو گرم گل زعفران می باشد!
هم اکنون به دلیل بهای زعفران،  کلیه مراحل فرآوری آن بوسیله دست انجام میشود.

با وجود اینکه این گیاه از قدیم الایام برای رنگ،  طعم و رایحه خوش آن مورد استفاده بوده است،  امروز توجه بشر بیش از پیش به زعفران به عنوان یک افزودنی طبیعی معطوف گردیده است.

از خواص بیشمار زعفران می توان به موارد زیر اشره کرد:


کمک به هضم غذا،  کاهش نفخ دستگاه گوارش،  ضد تومور – تنظیم کننده قائدگی و کاهش دردهای ماهانه، - ضد رادیکالهای آزاد، کاهش دهنده عوارض و علائم بیمار آلزایمر و نیز افسردگی،  افزایش تمرکز و نیز دارای خواص مشابه شیمی درمانی در درمان سرطانها و کاهش عوارض نقطه زرد شبکیه ( با افزایش جریان خون به محل عضو).
مصرف مقادیر بالا و مداوم  زعفران برای خانمهای باردار توصیه نمیشود.
شركت گياهان سبز زندگي افتخار دارد كه به دنبال آزمايشات باليني تائيد شده توسط محافل علمي بين المللي انجام شده توسط اساتيد دانشگاه و همكاري شركت آريا مدي سينا تاكنون 3 دارو بر گرفته از زعفران براي بهبود علائم بيماري آلزايمرSaffrotin – افسردگيSaffromood  و اختلالات جنسي توليد نموده است.